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マネジメント・アプローチによるホスピタリティ学の構築
(The New Theory of Hospitality in the Managemental Approaches)
要旨

 永続的成長を目指す企業(共創型企業)には,多様な価値観を持つ社員を満足させ,顧客の複雑な個人的需要に柔軟に対応できる価値創造を可能にする相互補完型の組織構造が求められ,ビジネスの骨格は単純に数量化できない「人間」そのものであり,顧客を創造し,顧客を教育し,顧客から学ぶという相互関係から生涯価値を現出するためのロイヤリティを築きあげることが課題となる。この課題についてホスピタリティ・マネジメントの観点から,現代の企業経営の一局面を考察する。

Key Words
発行学会等の名称 日本ホスピタリティ学会研究報告『HOSPITALITY』第3号 pp.10〜16,B5版(ISSN 1342-8225)
単著・共著 単著
発行年月日 平成08年03月24日(1996年)