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観光事業におけるホスピタリティ・マネジメント
(Hospitality Management in Tourism)
要旨

 現代企業を運営する前提もしくは条件となるものが人材の育成や教育であり,人間が「労働」という等価行為を超えて相互にホスピタリティを提供し合う環境を整備し,そうした相互人間価値の創造を継続的に維持するマネジメントこそ,企業が存続する重要なファクターとなってきていることを,企業内の人材管理におけるホスピタリティ教育に関して提起するものである。

Key Words
発行学会等の名称 日本観光学会『研究報告』第27号,pp.41〜50  B5版
単著・共著 単著
発行年月日 平成07年10月21日(1995年)